Štedrý deň - história, tradície, zvyky

0 24. december 2018, K. Kollár
24. december 2018
K. Kollár
Na Štedrý deň, jeden z najkrajších dní v roku, sa tešia všetci bez rozdielu veku. Je nielen oslavou narodenia Ježiša Krista, ale aj momentom, keď sa môžeme po roku opäť v neopakovateľnej atmosfére stretnúť so svojimi blízkymi pri jednom stole i nádielke darčekov od Ježiška. Vianočné sviatky sa u nás spájajú s mnohými krásnymi zvykmi a tradíciami. Ako prebiehal Štedrý deň a čo nesmelo chýbať na štedrovečernom stole?
Večera na Štedrý deň.

Na Štedrý deň, jeden z najkrajších dní v roku, sa tešia všetci bez rozdielu veku. Je nielen oslavou narodenia Ježiša Krista, ale aj momentom, keď sa môžeme po roku opäť v neopakovateľnej atmosfére stretnúť so svojimi blízkymi pri jednom stole a nádielke darčekov od Ježiška. Vianočné sviatky sa u nás spájajú s mnohými krásnymi zvykmi a tradíciami. Ako prebiehal Štedrý deň a čo nesmelo chýbať na štedrovečernom stole?

24. decembra sa až do večera udržiaval pôst. Ryby, bez ktorých si väčšina ľudí dnes nedokáže štedrovečerný jedálniček predstaviť, boli charakteristické najmä pre bohaté mestské obyvateľstvo. Na vidiek začali prenikať až začiatkom 20. storočia. Štedrá večera začínala čítaním z Písma svätého, staťou o Ježišovom narodení. Potom sa jedli oblátky, med a cesnak. Na stôl sa položila vianočná polievka, či vianočná kapustnica (pre katolíkov bezmäsitá, pre evanjelikov s mäsom), cícerová či pohánková kaša sladená medom, krupicová kaša, pečené alebo dusené ryby, lámance, opekance, bobaľky, tatarčené pirohy alebo šošovicový prívarok. Z polievok sa varila podľa regiónu rybacia polievka, inde mliečna hríbová, šošovicová, hrachová alebo fazuľová polievka.

Na Štedrý večer sa mal každý najesť dosýta. Svedčí o tom aj frazeologické prirovnanie – najedol sa ako sedliak na Vianoce. Odísť od stola so žalúdkom nasýteným iba naoko značilo vystaviť rodinu nebezpečenstvu, že bude planý rok. Kosti z večere sa dávali na jeden tanier a zakopávali sa v ľanovom obrúsku pod jabloň. Vo vianočných zvykoch malo pečivo mimoriadny význam. Okrem chlebov, posúchov a opekancov sa na Vianoce piekli aj koláče z kysnutého cesta. Dostatok pečiva mal byť predzvesťou hojnej úrody v nastávajúcom roku.

Maškrtou boli sušené plánky a slivky. Na Štedrý deň muselo byť napečené do východu slnka. Zo štedrovečerného stola sa nemohlo nič vyhodiť, odkladali sa aj odrobinky, ktoré vraj pomáhali, keď ochorel dobytok. Myslelo sa aj na statok v maštaliach a chlievoch. V tento deň mu patril lepší pokrm.

Medzi ďalšie vianočné zvyky a symboly patrí ľudová dramatizácia vianočného príbehu (od 11. storočia), ktorú si nacvičili mladší chlapci prezlečení za betlehemských pastierov (betlehemci), stavanie jasličiek (od 13. storočia, sv. František z Assisi), adventný veniec (1839) a vyzdobený vianočný stromček (od 19. storočia).

Hodnotenie článku

Nahlásiť chybu v článku

* Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané občianskym združením Alternatívne spravodajstvo, zapísaným v registri občianskych združení na Ministerstve vnútra SR s prideleným IČO: 51405784 na účely spätného kontaktovania. Viac informácií k ochrane osobných údajov nájdete tu.

Odporúčame

Dopravcovia napriek sporu s BBSK vyrazia po Novom roku na svoje…
Poslankyňa národnej rady Nicholsonová nebude tolerovať obvinenia…
Podnikateľovi Marianovi K. na základe rozhodnutia prokurátora…
Kotlebovci včera úradovali v Trenčianskom kraji: do Ilavy si na…
Za slušné Slovensko vyzbieralo minulý rok 194 083 eur
R. Fico: A. Kiska je „dépehačkár“, dávno mal odstúpiť z funkcie

Diskusia k článku

Upozornenie: Pred publikovaním príspevku si prečítajte pravidlá diskusie

Vážení diskutéri, podľa zákonov Slovenskej republiky sme povinní na požiadanie orgánov činných v trestnom konaní poskytnúť im všetky informácie zozbierané o vás systémom (IP adresu, mail, vaše príspevky, atď.) Prosíme vás preto, aby ste do diskusie na našej stránke nevkladali také komentáre, ktoré by mohli naplniť skutkovú podstatu niektorého trestného činu uvedeného v Trestnom zákone. Najmä, aby ste nezverejňovali príspevky rasistické, podnecujúce k násiliu alebo nenávisti na základe pohlavia, rasy, farby pleti, jazyka, viery a náboženstva, politického či iného zmýšľania, národného alebo sociálneho pôvodu, príslušnosti k národnosti alebo k etnickej skupine a podobne. Prevázdkovateľ webstránky sa dištancuje od všetkých komentárov porušujúcich platnú legislatívu.